如果发现粽子煮(zhǔ )制时间不够，可以适当延长煮制时间，但要注意火候的控制，避免煮得过久(jiǔ )导致粽子过软。如果发现粽子(zǐ )煮制时间过长，可以适当缩短煮制时(shí )间，但要确保粽子煮熟。