熏(xūn )肉大饼的历史可以追溯到中国古代。在那个时候，人们(men )用熏肉来(lái )保存肉类，同时也发现了熏肉的(de )独特风味。随着时间的推移，熏肉大饼逐渐成为一道家喻户晓的美食(shí )，流传至今。