柠檬中的维(wéi )生素C可以与钙离子结合，形成难溶性的物质，从而影响钙(gài )片的吸收效果。维生素C在胃酸的作用下会转化为(wéi )抗坏血酸，而抗坏血酸能与钙离子结合，形成难溶性的物质，降低钙片的溶解度，从而影响钙(gài )的吸收。