咬春起源于古代民间的传说故事。相传，古时候有(yǒu )一种(zhǒng )叫做“春”的怪兽，每年在立春这一(yī )天会出来吃(chī )人。为了保护自己和家人的安全，人们开始在立春这一天咬春，以示吃掉春怪，保佑一年平安。