谷(gǔ )雨是农作物生长的关键时期，农民在这个时候要加强田间管理，及时进行灌溉和施肥，保证作物的正常生长。谷雨也(yě )是一(yī )些农作物的收获季节，如茶叶(yè )、春茶等，农民会在(zài )这个时候进行采摘和加工，为市场提供新鲜的(de )农产品。