制作熏肉大饼的步骤也(yě )很简单。将面粉和鸡蛋混合搅拌，加入适量的水搅拌(bàn )成面糊。接下来，将熏肉切成薄片，放入锅中煎熟。然(rán )后，将锅中的熏肉取出，将面糊倒入(rù )锅中，用铲子将面糊铺成薄饼状。等待面糊熟透后，将煎好的熏肉(ròu )放在面糊上，撒上(shàng )葱花和适量(liàng )的调料。将大饼翻面煎熟即可。