漯(luò )河糖醋里脊是漯河的一道传统名菜，以其酸甜可口而广受好评。里脊肉经过(guò )切块、腌制、炸炒(chǎo )等工序，最后配以糖醋汁烹制而成。糖醋里脊的口感酥脆，外焦里嫩，酸甜的味道令人回味无穷。