腊味糯米饭是南方人(rén )冬至时的传统美食之一。这道菜由(yóu )糯米、腊肠、腊肉等多种腌制(zhì )肉类制成，口感香糯，味道浓郁。南方人相信腊味糯米(mǐ )饭可以增加体力，驱寒(hán )保暖，所以在冬至这天吃这道菜是非常常见的。