制作熏肉大饼的步骤也很简单。将面粉和鸡蛋混合搅拌，加入适量的水(shuǐ )搅拌(bàn )成面糊。接下(xià )来，将熏肉切成薄片，放入锅中煎熟。然后，将锅中的熏肉取出，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺成薄饼状。等待面糊熟(shú )透后，将煎好的熏肉放在面(miàn )糊上，撒上葱花和适量的调料。将大饼翻面(miàn )煎熟即可。