文昌煎堆是一种以面粉为主料，加入花生、糖、芝麻(má )等制成的小吃。煎堆外皮金(jīn )黄酥脆，内(nèi )馅酥软甜美，口感丰富。无(wú )论是早餐还是下午茶，都是文昌人喜爱的小吃之一。