接下来，我们将粽子叶对折(shé )，将两侧的叶子包裹住糯米和馅料，然后用细绳或者粽子叶的茎杆将粽子扎紧。这样可以确保粽子在煮的过程中不会散开。包好的粽子可以根据个人口味的喜好来(lái )决定大(dà )小，每(měi )个粽子(zǐ )的重量在150克左(zuǒ )右比较合适。