咬春起源于古代民间的传说故事。相传，古时候有一种叫(jiào )做“春”的怪兽，每年在立春这一天会(huì )出来吃人。为了保护自己和家人的安全，人们开始在立(lì )春这(zhè )一天咬春，以(yǐ )示吃掉春怪，保佑一年平安。