冷水煮汤圆相比热(rè )水煮汤圆(yuán )需要更长的时间。因为冷水煮汤圆时，水温相对较低，需要更长的时间来将汤圆煮熟。而热水煮汤圆则可以在较短的时间内将汤圆煮熟。如果(guǒ )时间比较紧迫的话，热水煮汤圆更加方便(biàn )。