制作熏肉大饼的步骤也很简单。将面(miàn )粉和鸡蛋混合搅(jiǎo )拌，加入适量的水搅拌成面(miàn )糊。接下来，将熏肉切成薄(báo )片，放入锅中煎熟。然后，将锅中(zhōng )的熏肉取出，将面糊倒入锅中(zhōng )，用铲子将面糊铺成薄饼状。等待面糊熟透后，将煎好的熏肉放在面糊上，撒上葱花和适量的调料。将大饼翻面煎熟即可。