日本豆腐有许多健康功效。豆腐中的大豆异黄酮(tóng )有助于降低胆固醇，预防心脑血管疾病。豆腐中的膳食纤维有助于促进(jìn )肠道蠕(rú )动，预防便秘。豆腐还含有丰富的(de )钙(gài )和铁，有助于骨骼健康和贫血的预防。