祭灶习俗与传统包括了多个(gè )方面(miàn )。人们会提前准备各种供品，如水果、糕点、酒等，摆放在灶台前。点燃香烛，诵读祭文，向灶神祈(qí )祷。在祭灶的过程中，家人会一起参与，共同祈祷家庭的平安和幸福。还有些地方会在(zài )祭灶的时候放鞭炮，以驱赶邪气(qì )，保佑家庭平安。祭灶之后，人们会(huì )将供品分食，象征着与灶神共享祭品的喜悦和祝福。