马赛克技术的原理是通过对敏感信(xìn )息进行模糊处理(lǐ )，使其无法被识别。在图像或视频中，敏感信息通常包括人脸、车(chē )牌号码、身份证号码等。通过马赛克技术，可以将这些信息模糊化，从(cóng )而保护个人(rén )隐私。