在一个炒锅中加热适量的食用油，然后将切好的辣椒和蒜蓉倒入锅中。用中小火炒制辣椒和大蒜，直到它们变得软化和微微变色。这个过程需要耐心，确保辣椒和(hé )大蒜均匀受(shòu )热，但不(bú )要炒糊。