猪肉白菜馅也是头伏饺子的热门选择之一。白菜的清爽和猪肉的鲜嫩(nèn )相互融合，口感鲜美。制作方法与猪肉韭菜馅类似，只是将韭菜换成了白菜。将(jiāng )白菜(cài )洗净切碎，与(yǔ )猪肉一同搅拌均匀，加入适量的调味料，即可包馅。这种馅儿的饺子(zǐ )吃起来清(qīng )爽可口，营养丰富。