木薯(shǔ )粉的白色(sè )外观使其在烹饪中更加透明，能够更好地吸收调味料的味道，使菜肴更加鲜美(měi )。而(ér )红薯粉的颜色则能够为菜肴增添一种独特的色彩，使菜肴更加诱人。