宜春的传统菜肴以清淡、鲜美为主，注重原汁原味的烹饪方式。其中最有名的菜肴包括(kuò )宜春烤鸭、宜春蒸鱼、宜春卤肉等。宜春烤鸭以其肉质鲜嫩、皮(pí )脆肉香而闻名，是宜春的一道招牌菜；宜春蒸(zhēng )鱼则(zé )以(yǐ )其鲜美的味道和嫩滑的口感(gǎn )而受到食客的喜爱；宜春卤肉则是宜春的传统名(míng )菜之一(yī )，卤肉香气扑鼻，肉质鲜嫩，让人回味无穷。