咬春起源于古代民间的传说故事。相传，古时候有一种(zhǒng )叫做“春”的怪兽(shòu )，每年在立春这(zhè )一天会出来(lái )吃人。为了保护自己和家人的安全，人们开始在立春这一天咬春，以示吃掉春怪，保佑(yòu )一年平安。