咬春的方式多种多样，但最常见的是用面食制作出象征春的形状，如饺子、汤圆等。人们在立春这一天会聚在一起，家庭团圆，共同制作食物，并在品尝的时候(hòu )大家一起咬下，象征着吃掉春怪(guài )，迎接新的一年。