猪肉虾仁馅是头伏饺子的另一种美味(wèi )选择。猪肉的鲜嫩和虾仁的鲜美相互融合，口感丰富。制作方法较为简单，将猪肉和虾仁分别剁成肉末(mò )和虾泥(ní )，然(rán )后混合搅拌均匀，加入适量的调味(wèi )料，即可包馅。这种馅儿的饺子吃起(qǐ )来肉嫩虾鲜，口感鲜美。