木薯粉和红薯粉在营养成分上也有所不同。木薯粉主要由淀粉组成，富含碳水化(huà )合物，热量较(jiào )高(gāo )。它还含有一定(dìng )的蛋白质、脂肪、纤维以及维生素B和矿物质。