日本豆腐有许多健康(kāng )功效。豆腐中的大豆异黄酮有助于降低胆(dǎn )固醇，预防心脑血管疾病(bìng )。豆腐中的膳食纤维有助于促(cù )进肠道蠕动，预防便秘。豆腐还含有丰(fēng )富的钙和铁，有助于骨骼健康和贫血的预防。