祭灶习俗与(yǔ )传统包括了多个(gè )方面。人们会提前准备各种供品，如(rú )水果、糕点、酒等，摆(bǎi )放在灶(zào )台前。点燃香烛(zhú )，诵读祭文，向灶神祈祷。在祭灶的过程(chéng )中，家人会一起参与，共同祈祷家庭的平安和幸福。还有些地方会在祭灶的时候放鞭炮，以驱赶(gǎn )邪气，保佑家庭平安。祭灶之后，人们会将供品分食，象征着与灶神共享祭品的喜悦和祝福。