花生果实逐渐成熟，植株的(de )叶子会逐渐枯黄。当花生(shēng )果实的外壳变硬时，就表示它们已(yǐ )经成熟了。农民们就(jiù )会进行(háng )收获。他们会将花生植株整株拔起，然后将果实晾晒或烘干，以便储存和食用。