花生果实逐渐成熟，植株的叶子会逐渐枯黄。当花生果(guǒ )实的外壳变硬时(shí )，就表示它(tā )们已经成熟了。农民们就会进行收获。他们会将花生植株整株(zhū )拔起，然后将果实晾晒或烘干，以便储存和食用。