将包(bāo )好的粽子放入锅中，加入足够(gòu )的水(shuǐ )，水(shuǐ )面要盖过粽子。然后用中火煮沸，再转小火煮约2小时。期间要注意水的水位，保持水面始终覆盖粽子。