在文昌，海鲜宴有其独特的餐食礼仪。比如在宴席开(kāi )始前，主人会向客人敬酒，以示欢迎和尊重；在吃海鲜(xiān )时，通常使用特(tè )制的工具(jù )，如螃蟹钳、虾夹等，以方便食用。