花生果实逐渐成熟(shú )，植株的叶子会逐渐枯黄(huáng )。当花生果实的外壳变硬时，就表示它们(men )已经成熟了。农民们就会进行收获。他们会将(jiāng )花生植株整株拔起，然后将果实(shí )晾晒或烘干，以便储存和食用。