红糖糍粑是南方冬至时节的传统美食之一。它由(yóu )糯(nuò )米粉和红糖制成，外表黑亮，口感(gǎn )软糯甜美。南方人认为糍粑有驱寒保暖的作用，因此在冬至节食用糍粑已成(chéng )为一(yī )种习俗。糍粑还有寓意团圆和幸福的象征，因为“糍糕”与“事事高升”谐音。