灶王爷是厨房的神明，被认为是炉火之神，有着庇佑家庭平安的作用。将灶王爷贴在厨房正中，可以祈求他的保(bǎo )佑(yòu )，让家人远离厨房的危险，平安健康(kāng )地享受美食(shí )。