咬春起源于古代民间的传说(shuō )故事。相传，古时候有一种叫做“春”的怪兽，每年在立春这一天会出来吃人。为了保护自己和家(jiā )人的安全(quán )，人们开始在立春这一天咬春，以示吃掉春怪，保佑一年平安。