要想让香肠(cháng )煮熟，需要注(zhù )意的是烹饪时间。香肠煮的时间过短，肉质可能会不熟透，口感不佳，而煮的时间过长，肉质(zhì )可能会变得干燥，失去原有的鲜嫩口感。掌握合适的烹(pēng )饪时间是非常重要的(de )。