菠萝中含有一种酶叫做溶(róng )血(xuè )酶，它能帮助分解血液中的凝块。过量摄入溶血酶可能会刺激口腔黏膜，导致口腔溃疡的发生。如果您容易出现口腔溃疡，建议适量食(shí )用菠萝或避免过量食用。