谷雨是农作物生长的关键时期，农民在这个时候要加强田间管理(lǐ )，及时进行灌(guàn )溉(gài )和施肥，保证作物的正常生长。谷雨(yǔ )也是一些农作物的收获季(jì )节，如茶叶、春茶等，农民会在这个时候进行采摘和加工，为市场提供新鲜的农产品。