腊味糯米饭是南(nán )方人冬至时的传统美食之一。这道菜由糯米、腊肠、腊肉等多种腌制肉类(lèi )制(zhì )成，口感香糯，味道浓郁(yù )。南方(fāng )人相信腊味糯米饭可以增加体力，驱寒保暖，所以在冬至这天吃这道菜是非常常见的。