在文昌，海鲜宴有其独特的餐(cān )食礼仪。比如在宴席开始前，主人会向客人敬酒，以示欢(huān )迎和尊重；在(zài )吃海鲜时，通常使用特制的工具，如螃蟹钳、虾(xiā )夹等，以方便食用。