漯河糖醋里脊是漯河的一道传统名菜，以其酸甜可口而广受好评。里脊肉经过切块、腌制(zhì )、炸炒等工序，最后配(pèi )以糖(táng )醋汁烹制而成。糖醋里脊的口感酥脆，外焦里(lǐ )嫩，酸甜的味(wèi )道令人回味无穷。