在家制作辣椒(jiāo )酱的第一步是准备所需材料。你需要(yào )购买新鲜的辣椒、大蒜、盐、食用油和食醋。辣椒的种类(lèi )可以(yǐ )根据个人口味选择，可以使用辣椒的组合来调整辣椒(jiāo )酱的辣度和风味。