在一个炒锅中加热适量的食(shí )用油，然后将切好的辣椒和蒜蓉倒(dǎo )入锅中(zhōng )。用中小火炒制辣椒和大蒜，直到它们变得软化和微微(wēi )变色。这个过程需要耐心，确保辣椒和大蒜均匀受热，但不要炒糊。