制作熏肉大饼的步骤也很简单。将(jiāng )面粉和鸡蛋混合搅(jiǎo )拌(bàn )，加入(rù )适量的水搅拌成面糊。接下来，将熏肉切成薄片，放入锅中煎熟。然后，将锅中的熏肉取出(chū )，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺成薄饼(bǐng )状。等待面(miàn )糊熟透后，将煎好的熏肉放在面糊上，撒上葱花和适量的调料。将大饼翻面煎熟即可。