木薯粉和红薯粉在烹饪上有不同的用途。木薯(shǔ )粉在亚洲菜肴中被广泛使用，常用(yòng )于炒菜、煮汤和制作甜品等。它的吸水性较(jiào )强，能够增加菜(cài )肴的鲜嫩口感。