中餐注重的是尊重和谦虚，主人通常会为客人(rén )夹菜，示意对客(kè )人的尊重和照顾。而西餐注重(chóng )的是礼貌和规范，不会随意(yì )夹菜给他人。在中餐中，客人应该等(děng )主人示意后才开始用餐，而在西餐中，客人可以自行开始用餐。西餐中还有一些细节的礼仪规范，如不将手肘放在桌子上、不用牙签等(děng )。