第五步是煮粽子。将包(bāo )好(hǎo )的粽子放入大锅中，加入足够的水，水面高过粽子即(jí )可。然后用中小(xiǎo )火煮约2-3个小时，直到粽子变得饱满、熟(shú )透。在煮的过程中，可以适当加入一些盐和香料，以增加粽子的风味。