日本豆腐有许多健康功效。豆腐中的大豆异黄酮有助于降低胆固醇(chún )，预防心脑血管疾(jí )病。豆腐中的膳食纤维有(yǒu )助于促进肠道蠕动，预防便秘。豆腐还含有丰富的钙和铁，有助于骨(gǔ )骼健康和贫血的(de )预防。