木薯粉和红薯粉在烹饪上有不同的用途。木薯粉(fěn )在亚洲菜肴中被(bèi )广泛(fàn )使用，常用于炒菜、煮汤和制作甜品等。它的吸水性较强，能够增(zēng )加菜肴的鲜嫩口感。