咬春的方式多种多样，但最(zuì )常(cháng )见的是用面食制作出象征春的形状，如饺子、汤圆等。人们在立春这一天(tiān )会聚在一起，家庭团圆，共(gòng )同制作食物，并在品尝的时候大家一起咬下，象征着吃掉春怪，迎接新的一年。